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Hello,菲菲来为大家解答以上脆沙山药制作视频,脆沙山药的问题,小编也是到网上收集了一些与脆沙山药制作视频,脆沙山药相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 山药去皮,切成条,放入水中浸泡一会儿,去除粘液,烧开热水,烧开水,倒入白醋。
2、放入山药,烧开水,烫钟。
3、捞出冷水,准备咸蛋黄、淀粉、鸡蛋打散。
4、每根山药棒都涂上淀粉,涂上蛋液。
5、油热后,加入山药条。
6、煎熟,定型,翻面。
7、提高油温,然后倒入再次油炸,挤出多余的油脂,使其更脆。
8、小火翻炒锅,将咸蛋黄顺时针翻炒至翻沙,倒入炒好的山药,翻炒均匀。
9、脆沙山药成品图。
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标签: 脆沙山药
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