导读 Hello，菲菲来为大家解答以上绣球彩色馒头，黑白绣球馒头的问题，小编也是到网上收集了一些与绣球彩色馒头，黑白绣球馒头相关的信息，那么
Hello，菲菲来为大家解答以上绣球彩色馒头，黑白绣球馒头的问题，小编也是到网上收集了一些与绣球彩色馒头，黑白绣球馒头相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备主要食材。
2、酵母粉用温水溶解后，加入干面粉中，用筷子搅拌至无干粉，揉成面团。
3、密封并在温暖的地方发酵。
4、发酵面有很多像图中的蜂巢，还能闻到一点酸味。
5、这是面团的正常味道。
6、把发酵好的面团挖出来，放在案板上用小苏打粉揉搓，然后密封，让面团松弛20分钟左右。
7、在这个过程中，将面团揉三到四次，将小苏打粉揉匀，否则蒸出来的馒头会有黄点。
8、黑米粉和白面粉，融化的酵母粉，水和面团，光滑的面团胚，密封发酵。
9、冬天发酵比较慢，发酵时间大概10分钟左右。
10、将发酵好的面团胚放在案板上，揉搓、排气备用。
11、面团胚应分成大小相同的馒头面团胚。
12、而且还得揉！面团必须是湿润的。
13、将两种颜色的生面团搓成均匀的条状。
14、随意拌四根面，如图逆时针按，再顺时针按。
15、逆时针按一圈，然后顺时针按一圈。
16、放入蒸锅，防止表皮干燥影响口感。
17、每个馒头之间都有一定的空隙，为馒头的发酵留有余地。
18、将冷水放入蒸锅进行二次发酵。
19、切勿使用热水或沸水。
20、黑白绣球馒头成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 黑白绣球馒头
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