糖霜核桃仁水和糖的比例(糖霜核桃)

郝清海
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解答:

1、 主料:核桃仁辅料:白糖、玉米淀粉、白芝麻、植物油在热锅中冷却,核桃仁在油中加热。

2、用锅铲不断翻炒核桃仁,取出,摊开,彻底凉透,将白糖和水倒入炒锅,小火加热,将糖熬成糖浆;待糖浆煮沸至出现浓稠白色气泡时,倒入煮熟的核桃仁,用木铲快速均匀翻炒,加入白芝麻和玉米淀粉翻炒均匀,关火趁热倒出核桃仁,摊平,放凉(吃之前一定要彻底凉透,否则口感不够酥脆。

3、糖霜核桃成品图片。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 糖霜核桃

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