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解答:
1、 茄子洗净,撒上盐和腌铃,红辣椒、洋葱、大葱切碎。
2、热锅放冷油翻炒至变色,倒入料酒翻炒均匀,然后加入盐、五香粉、鸡粉、白糖、淡酱油。
3、用酱油翻炒均匀,再加入红辣椒和大葱,翻炒均匀。
4、然后加入大葱翻炒均匀,再将腌制好的茄子放入备用,将盐冲洗干净。
5、用双手将水均匀地铺在深盘中。
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标签: 茄子不要油炸了 蒸着吃才更健康:肉沫蒸
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