酸萝卜脆爽的秘诀（脆爽萝卜快速搞定）

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解答：

1、 准备好大白萝卜，切掉头尾，先用清水冲洗表皮，然后用蘸有少许盐的海绵搓萝卜皮。

2、将洗净的萝卜切成均匀的薄片。

3、在干净的容器里铺上一层萝卜片和一层盐，然后在萝卜上撒上盐，腌制时钟。

4、铃响后，在腌制好的萝卜中加入一勺糖，继续腌制铃响。

5、将腌制好的萝卜挤入腌料中，放入干净的大碗中，倒入酱油，将柠檬汁挤入碗中。

6、将凉开水倒入大碗中，淹没萝卜面，盖上碗盖放入冰箱冷藏。

7、取出腌制好的萝卜，加入一些剁椒即可食用。

8、脆爽萝卜快速搞定成品图。

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