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解答：
1、 准备好所需材料，搅拌全蛋液，加入细砂糖，搅拌均匀，不用搅拌。
2、将各种混合鸡蛋筛入如图所示搅拌好的蛋液中，用硅胶刮刀将蛋液搅拌成粉末吸收，将蛋液揉成面团。
3、形成的面团需要具有合适的硬度。
4、如果面团太软，增加土豆淀粉的量，揉匀。
5、如果面团太干，加入少量全蛋液，揉匀，得到适量的面团。
6、用手揉成微小的圆形颗粒，大小与黄豆差不多或略大。
7、揉好的圆形谷物放在一个铺有锡纸的烤盘里。
8、同时预热烤箱至开关，将烤盘放入烤箱中层烘烤。
9、当小圆粒表面呈淡金黄色时，即可烘烤蛋果子（旺仔小馒头）成品。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 蛋果子（旺仔小馒头）
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