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解答:
1、 准备,酵母用温水融化,不用开水,左右温水即可。
2、将两种面粉混合在一个扩大的碗中,加水,加入酵母水,用筷子搅拌成棉絮状,然后用手揉成光滑的面团。
3、在揉面过程中要有耐心。
4、至少一分钟!揉到面团、盆、手都很光滑。
5、然后将面团放入碗中,盖上保鲜膜发酵。
6、天冷了,我就把面团放进温水里发酵,就是等锅里的水烧到我的手掌碰到锅盖的时候,关火!加入面团,盖上盖子,发酵一小时。
7、一小时后取出,发酵至原来的两倍大小。
8、将面团分成配料,揉成圆形压平,将豆沙揉成小圆形放在中间位置,然后合上揉成圆形,垫上油纸防止粘住。
9、锅中加水,放入蒸锅,将馒头放在上面,留好空隙。
10、蒸完之后,馒头会变大。
11、站着别动,钟。
12、然后开大火两分钟,再关中小火钟。
13、关火焖钟。
14、好了.出锅,蒸熟后更完美!切一个。
15、多完美啊!豆沙馅玉米面馒头成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 豆沙馅玉米面馒头
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