导读 马沙拉鸡是丰富多彩的旁遮普文化中最好和最受尊敬的菜肴之一，自古以来一代又一代地流传下来。这个非素食食谱的配料和简单的步骤，将带您体
马沙拉鸡是丰富多彩的旁遮普文化中最好和最受尊敬的菜肴之一，自古以来一代又一代地流传下来。这个非素食食谱的配料和简单的步骤，将带您体验美味的旅程，这一切都归功于其精心烹制的带有香料的鸡肉。在所有北美食爱好者的心中占有特殊的位置，这种鸡肉食谱可以搭配一盘蒸白米饭，或者酥脆的热黄油烤肉或烤饼。试一试，我们保证您在吃完之后会舔手指，另外还有大量赞美您天才烹饪技巧的额外奖励!
马沙拉鸡的用料
4 份
500 克 鸡肉
3个番茄
1茶匙大蒜酱
根据需要加盐
1 1/2 茶匙姜黄粉
1茶匙garam masala粉
6汤匙精炼油
3个洋葱
1茶匙姜酱
1个青辣椒
1茶匙红辣椒粉
3茶匙香菜粉
2茶匙pav bhaji masala
1 1/2 杯水
装饰用
1把香菜叶
如何制作鸡肉咖喱
第1步
将一半量的盐、辣椒粉、芫荽粉、姜黄粉、pav bhaji masala、garam masala 以及姜和大蒜酱放入碗中，搅拌均匀。把鸡肉洗干净，切成块。将鸡块放入碗中，用准备好的马沙拉腌制，将碗放在一边半小时。
第2步
在另一个平底锅中加热 2 汤匙油，将切碎的洋葱煎至金黄色。加入剩下的姜和大蒜酱，炒一分钟。然后，在加入番茄泥之前，加入剩余的干马萨拉和一些水，炒一分钟。一起煮，直到油分离。
第 3 步
在另一个平底锅中加热剩余的油，然后将腌制好的鸡块用大火煎 8 至 10 分钟。现在，将鸡肉与煮熟的马萨拉混合，并在其中加入一杯水。将香料与鸡肉搅拌均匀，盖上锅盖，用小火煮至鸡肉变软有嚼劲。趁热食用!
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