紫薯双色馒头照片(紫薯双色馒头)

张毅裕
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解答:

1、 首先,揉面团。

2、将面粉、水和酵母粉放入小碗中,揉成白色面团。

3、然后将蒸好的紫薯、面粉、水、酵母粉放入小碗中,揉成紫色面团。

4、两个面团揉好后,静置一个钟左右;(因为面粉的吸水性不同,水要放进去一点点,份量可以稍微调整,面团软硬适中。

5、)我是自己先揉的白面团,所以先取白面团,撒点干面粉防止粘,用擀面杖擀成大饼形状;然后转移到一边备用;然后取紫色面团擀成大饼;将两种面饼叠在一起,白色的在下面,紫色的在上面;白色是因为面粉多,擀出来略大;将面饼卷起来,收口结束时,用擀面杖将面饼边缘擀平,使其更容易滚动成型;用刀切开,感觉像蛋糕卷吗?将切好的馒头坯体放在盘子里,放在温暖的地方静置醒发。

6、如果温度适中,可以蒸打样钟。

7、我家的室温很低,所以我把它放在一个蒸汽烤箱里,并在室温下校对时钟。

8、然后,我把钟蒸了,炖好后再拿出来。

9、如果用的是蒸锅,蒸的时间是以烧开水,蒸完水壶计算的。

10、美丽的紫薯双色馒头准备好了。

11、一步发酵方便,制作容易,省时,成功率比较高。

12、最重要的是成品又美又腻!紫薯双色馒头成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 紫薯双色馒头

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