导读 Hello,菲菲来为大家解答以上芝麻花生汤圆馅,芝麻,花生汤圆的问题,小编也是到网上收集了一些与芝麻花生汤圆馅,芝麻,花生汤圆相关的信
Hello,菲菲来为大家解答以上芝麻花生汤圆馅,芝麻,花生汤圆的问题,小编也是到网上收集了一些与芝麻花生汤圆馅,芝麻,花生汤圆相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 以上量大概可以做一个大汤圆左右;或者一个小汤药。
2、以前做花生馅,要炒花生,剥花生等。
3、而且程序太多太累。
4、这次选的是王春花生,花生的品质很好,加一点盐正好中和甜味。
5、小火炒芝麻。
6、上述砂糖和猪油分成两半,分别作为制作花生馅和芝麻馅的原料。
7、花生(芝麻)和砂糖用料理机碾碎,装入保鲜袋,用擀面杖反复擀至细腻。
8、也可以只用料理机打碎,但是加上手工揉捻的程度,口感和香气都有了质的提升。
9、慢慢加入猪油,搅拌均匀,冷藏半小时。
10、将温水慢慢加入糯米粉中,揉成光滑的面团。
11、锅中放清水至微沸,将面团揉成饼状,放入清水中煮至饼上来,关火。
12、将煮熟的面团和生面团揉透,注意不要烫伤手。
13、因此,处理过面团具有延展性且不容易破裂。
14、用湿布覆盖面团,保持面团湿润。
15、取出花生(芝麻)馅,揉进每个馅里。
16、取面团,压成饼,中间放馅,一个一个包起来。
17、(也可以用大拇指在面团上面窝一个小窝,把馅放进去,合上。
18、)用手搓圆,或者在桌上搓圆,汤圆就做好了。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 芝麻(花生)汤圆
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!