芝麻花生汤圆馅(芝麻(花生)汤圆)

邹容进
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Hello,菲菲来为大家解答以上芝麻花生汤圆馅,芝麻,花生汤圆的问题,小编也是到网上收集了一些与芝麻花生汤圆馅,芝麻,花生汤圆相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 以上量大概可以做一个大汤圆左右;或者一个小汤药。

2、以前做花生馅,要炒花生,剥花生等。

3、而且程序太多太累。

4、这次选的是王春花生,花生的品质很好,加一点盐正好中和甜味。

5、小火炒芝麻。

6、上述砂糖和猪油分成两半,分别作为制作花生馅和芝麻馅的原料。

7、花生(芝麻)和砂糖用料理机碾碎,装入保鲜袋,用擀面杖反复擀至细腻。

8、也可以只用料理机打碎,但是加上手工揉捻的程度,口感和香气都有了质的提升。

9、慢慢加入猪油,搅拌均匀,冷藏半小时。

10、将温水慢慢加入糯米粉中,揉成光滑的面团。

11、锅中放清水至微沸,将面团揉成饼状,放入清水中煮至饼上来,关火。

12、将煮熟的面团和生面团揉透,注意不要烫伤手。

13、因此,处理过面团具有延展性且不容易破裂。

14、用湿布覆盖面团,保持面团湿润。

15、取出花生(芝麻)馅,揉进每个馅里。

16、取面团,压成饼,中间放馅,一个一个包起来。

17、(也可以用大拇指在面团上面窝一个小窝,把馅放进去,合上。

18、)用手搓圆,或者在桌上搓圆,汤圆就做好了。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 芝麻(花生)汤圆

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