今天是世界烘焙日，无论您喜欢的烘焙食品是蛋糕、曲奇、巧克力蛋糕还是饼干，只要确保您在这一天得到解决。
根据一年中的日子，这一天的设立是为了在世界各地传播烘焙的乐趣。这是第一次烘焙面包师拿出擀面杖、烤蛋糕和庆祝的最佳时机。
该网站补充说：“这一天旨在向人们展示制作蛋糕或饼干是多么有趣，烘焙是与家人和朋友共度时光的好方法。”
为了庆祝这个美好的一天，我为您汇总了三种庆祝甜点的清单。世界烘焙日快乐!
无糖巧克力慕斯
原料
150毫升水
10毫升明胶
150毫升牛奶
50克可可粉
1撮盐
80克黄油
10毫升蜂蜜
85克蛋黄
120克木糖醇
½ 茶匙 塔塔粉
250毫升鲜奶油
新鲜浆果
方法
将水放入锅中并加热。加入明胶，搅拌至溶解。
加入牛奶、可可粉、盐和香草。用打蛋器将可可溶解到混合物中。
加入黄油和蜂蜜，搅拌至溶解。经常搅拌直到变热。
稍稍冷却。打入蛋黄。
将木糖醇研磨至细。搁置。
高速搅打蛋清和塔塔粉，直至出现硬性发泡。一次加入一勺木糖醇，直到充分混合。
将可可混合物缓慢加入蛋清中，直至充分混合。
将混合物倒入您的服务杯中。冷藏至凝固。与新鲜奶油和新鲜浆果一起食用。
巧克力曲奇饼
原料
1杯无盐黄油，软化
½杯砂糖
1杯淡红糖
2个室温下的大鸡蛋
2茶匙香草精
3杯通用面粉
1茶匙小苏打
1茶匙盐
2杯半甜巧克力片
方法
在搅拌碗中，将黄油和两种糖混合。搅拌均匀，直到它们变成奶油状。
加入鸡蛋，一次一个，每次加入后充分混合。加入香草精。
在一个单独的搅拌碗中，将面粉、盐、小苏打混合在一起。
将三分之一的干燥成分混合到黄油混合物中混合。
用抹刀或木勺把巧克力片折叠起来。
使用扳机释放冰淇淋勺，将曲奇面团分到有衬里的平底锅上，每个曲奇之间留出 3 厘米到 5 厘米的间隙。
在 175ºC 下一次烘烤一张，烘烤 13 至 15 分钟，或直至饼干呈金黄色。
纳希德·艾哈迈德的食谱
原料
990毫升牛奶
250克糖
80克玉米淀粉或白米粉
25ml 玫瑰水或橙子提取物
50克开心果，烤熟并压碎
方法
将牛奶和糖放入厚底平底锅中，用中火加热，不时搅拌。将玉米淀粉或白米粉放入另一个碗中，倒入50毫升温牛奶/糖混合物，搅拌至光滑，然后将混合物与糖和牛奶一起倒回锅中，用中低火持续搅拌。煮至混合物变稠并像奶油冻(15-20 分钟)，然后从火上移开，加入玫瑰水或橙汁。接下来，将混合物倒入漂亮的盘子、玻璃杯或杯子中，放入冰箱冷藏至少 3 小时。上菜前，将压碎的开心果和少许玫瑰水或橙汁(无论您使用哪种)撒在上面。如果你想提前做好这道甜点，并让 Mahalabia 过夜，
提示：为避免烧焦 Mahalabia 的底部，请使用厚底平底锅，仅用中火至低温烹饪。
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