一世如果您经常回忆起童年时代的星期五比萨派对，我们为您提供保障。这种蓬松、温暖且完全以植物为基础的拉开式披萨面包食谱让您在任何年龄重温2000 年代早期的高氛围过夜能量(并且无需掏出电话簿拨打您的旧 BFF，Chuck E. Cheese )。此外，不需要任何特殊的馅饼制作设备，因此您可以在一天中的任何时候使用一些商店购买的原料，如比萨面团、纯素莫兹和番茄酱，享受这种纯素小吃。
如何制作素食拉开比萨面包
来自@healthygirlkitchen 的丹妮尔·布朗最近分享了她的素食拉开比萨面包食谱，它的味道和普通的 'za. 为了做到这一点，布朗将烤箱预热到 425°F，并将新鲜的全麦披萨面团分成 13 等份。然后，她取出每一份，在里面装满纯素马苏里拉奶酪，然后卷成小圆面包。在一张衬有羊皮纸的烤盘上，布朗将它们彼此分开几毫米，以便在它们在烤箱中烘烤时有空间生长。
为了更加融化，奶酪拉动潜力，布朗在面包之间的空隙中插入了额外的马苏里拉奶酪块。为了制作更美味的外皮，她在顶部涂上一点橄榄油和调味料，然后烘烤约 20-25 分钟至金黄色。一旦冷却到可以处理，布朗用新鲜切碎的罗勒装饰烤面包，然后用热的比萨酱蘸着吃。
在第一次尝试时确定这个食谱的一些关键要点
在家里做这个食谱时，让你的比萨面团达到室温并在成型前上升至少一到三个小时。使用冰箱冷藏的面团会导致更硬、更蓬松的面包更难成型。但是，如果您不能花太多时间来实现完美的上升，您可以轻松地将Instant Pot转换为打样箱，以更快地完成工作。使用“酸奶”设置，在锅底加入一汤匙油，然后将面团放在中间，在 95°F 下加热约 45 分钟。这个简单的步骤将有助于加快面团的发酵时间，制作更蓬松、更美味的拉开比萨面包。(在此处查找有关使用 Instant Pot 烤面包的更详细说明。)
这么喜欢?这也是如何把它变成甜点的方法
使用比萨面团最好的事情之一是它用途广泛且易于使用。如果您对这道可口的菜肴感觉更甜，您可以将它变成超级快速和简单的肉桂卷风格的拉开面包。与此同时，披萨面团打样，将烤箱预热至 375°F，将 1/2 杯砂糖与一汤匙肉桂粉混合，放在一边。然后，融化 1/2 杯无盐黄油(或纯素黄油，如果愿意)，将等份(约 1 1/2 英寸)的面团球涂在液体中。
接下来，在肉桂糖混合物中捞出披萨面团，并抖掉多余的。将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上，中间留出几毫米，烘烤约 20-30 分钟。为了增加甜味，将一杯糖粉、一汤匙牛奶或替代牛奶和一茶匙香草精混合，制作简单的糖霜，淋在上面，然后用叉子搅拌至光滑。
素食拉开比萨面包食谱
产量 4 份
配料
1 磅新鲜全麦纯素披萨面团
1/2 杯纯素马苏里拉奶酪，切成 1 英寸小块
2 汤匙橄榄油
1 汤匙调味料
1 罐比萨酱蘸酱
新鲜罗勒，用于装饰(可选)
1. 将烤箱预热至 425°F。同时，将新鲜的全麦披萨面团分成 13 等份。
2. 在每个面团部分填入一块纯素马苏里拉奶酪，然后将其卷成小圆面包。
3. 在衬有羊皮纸的烤盘上，将小圆面包间隔几毫米并在它们之间的空隙中楔入额外的马苏里拉奶酪块。
4. 把油和调味料混合在一个小碗里，淋在上面。烤20-25分钟或直到金黄色。
5. 佐以热比萨酱和新鲜切碎的罗勒作为装饰。
肉桂卷启发的拉开面包食谱
产量 4 份
配料
1 磅新鲜全麦披萨面团
1/2 杯砂糖
1 汤匙肉桂
1/2 杯融化的无盐黄油(换入植物黄油使其成为素食主义者)
1 杯糖粉
1 汤匙牛奶或替代牛奶
1 茶匙香草精
1. 将烤箱预热至 375°F。同时，将新鲜的比萨面团分成等份，直径约 1 1/2 英寸。
2.在一个小碗里，把糖和肉桂混合在一起。搁置。
3. 在一个单独的小碗里，融化黄油。接下来，在黄油中挖出面包，然后立即在肉桂糖混合物中挖出。抖掉多余的。
4. 在衬有羊皮纸的烤盘上，将小圆面包间隔几毫米并在它们之间的空隙中楔入额外的马苏里拉奶酪块。烤20-30分钟，或者直到里面完全煮熟。
5. 在一个单独的碗中，用叉子将糖粉、牛奶和香草精混合至光滑和乳脂状。在冷却的面包上淋上毛毛雨。
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