烹饪很简单(一旦你掌握了一些基础知识)，但计划膳食并不总是那么容易。
为了让您在早上和工作日晚上不再进行猜测，我们分享了以下三个您本周应该做的简单食谱。
鸡蛋和熏鳟鱼百吉饼
原料
500毫升开水
30毫升醋
4个鸡蛋
4个百吉饼，烤
100克烟熏鳟鱼，切成薄片
200g 小菠菜，焯水
2个莳萝叶，切碎
1个柠檬
盐和胡椒粉调味
方法
在一个小平底锅中，将 500 毫升开水和醋倒入一个小平底锅中，用文火炖。一旦水开始沸腾，把火调低。将鸡蛋一次一个地打开，放入单独的小模子或煮鸡蛋的杯子中。
将水煮杯放入水中。对于坚硬的白色和流动的蛋黄，你需要煮 3-4 分钟。根据您的喜好使用漏勺取出并放在一边。
将百吉饼切成两半并吐司。
将焯过的菠菜铺在百吉饼上，再铺上熏鳟鱼和荷包蛋，再铺上切碎的莳萝。
在组装好的百吉饼上挤上新鲜的柠檬汁。用盐和胡椒调味，然后享用。
来自南非家禽协会的食谱。
牛肉蘑菇肉酱
服务：2
原料
30毫升橄榄油
1个洋葱，去皮切碎
1根胡萝卜，去皮切碎
2瓣大蒜，切碎
4枝百里香，去除木质茎
250克牛肉末
250克蘑菇，切片
1罐切碎的西红柿
1杯牛肉汤
5毫升糖
5毫升烟熏辣椒粉
盐和胡椒粉调味
新鲜烹制的面(如面)，上桌
新鲜罗勒叶，供食用(可选)
磨碎的帕尔马干酪，供食用(可选)
方法
在一个中等大小的锅中加热油，然后加入洋葱和胡萝卜。用中火煎至变软但尚未变成棕色。加入大蒜，再炒一分钟。
加入肉末和蘑菇炒，用木勺把块弄碎。煎至混合物开始粘在底部——大约 10-15 分钟，然后加入西红柿、高汤、糖和辣椒粉，搅拌均匀。用盐和胡椒调味，然后盖上盖子，用小火炖至少 30 分钟(或最多 2 小时)，不时搅拌。
如果需要，品尝并调整调味料。趁热享用新鲜烹制的面，撒上新鲜罗勒和帕尔马干酪。
瑞士甜菜泥烤蘑菇碗
服务 4
原料
对于土豆泥
6个大烤土豆
6汤匙黄油
125ml全脂牛奶保温
1个中等大小的洋葱，切丁
1束瑞士甜菜，大致切碎
对于蘑菇
500克混合栽培蘑菇
2汤匙黄油，融化
1汤匙柠檬汁
2个蒜瓣，磨碎的
± 6 枝新鲜百里香
½ 茶匙 辣椒片
橄榄油
盐和胡椒粉调味
微量香草或婴儿蔬菜，供食用
方法
对于土豆泥
土豆去皮，切成大块。
转移到一锅冷水中冲洗，直到水清澈为止。
用干净的冷水盖住土豆，用盐充分调味。
煨一下。
煮至土豆完全变软。
用漏勺沥干水分，让蒸汽干燥一分钟。
使用马铃薯碾米机、食品研磨机或手持捣碎机将土豆捣碎在锅中。
加入黄油，用抹刀拌入。
倒入热牛奶，拌入土豆中。
调味。
当土豆在煮的时候，准备瑞士甜菜。
在大煎锅中加热少许橄榄油，将洋葱煮至变软。
加入瑞士甜菜，炒至几乎没有枯萎。季节。
将瑞士甜菜折叠在土豆泥中并保持温暖。
对于蘑菇
烤箱预热到200度，开风扇。
把蘑菇放在一个大碗里。
注意：混合使用蘑菇很好，但烹饪时要保持大小相似。
保持小portabellinis整体并将大棕色切成四分之一等。
在蘑菇上淋上融化的黄油。
加入柠檬汁、大蒜、百里香和辣椒。搅拌均匀。
转移到一个有边的大烤盘上，铺成单层。
烤10-15分钟或直到蘑菇释放液体并呈金黄色。
小心地倒掉多余的蘑菇液体，以防止它们变湿。
(你可以把它留作美味的肉汤或汤料，或者把它作为酱汁淋在盘子上)
将烤蘑菇放在瑞士甜菜泥的床上。
上面放一些新鲜的香草或婴儿蔬菜，然后上桌!
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