我们知道这种感觉——已经很晚了，你需要尽快把东西放在桌子上。如果您需要一些无忧无虑的晚餐灵感，那就别无所求。
你可以在大约 30 分钟内制作出 Nolu Johnson Ngqondi 制作的奶油鸡肉和蘑菇扁面条晚餐食谱。
Ngqondi 最初有机会以歌手的身份出国旅行，但现在她希望她的全球冒险将成为一名厨师，展示她的烹饪技巧。
她在东开普省的新布莱顿出生和长大，2021 年毕业于 Gqeberha 的 Capsicum Culinary Studio，并在东伦敦经营着自己成功的餐饮公司，名为 Liyachuma。
Ngqondi 说她在高中时就发现了自己对烹饪的热情。
“我曾经在 DStv 的美食频道上观看厨师们的表演，我会从字面上模仿他们正在做的事情——那时我找到了自己的使命，”她说。
Ngqondi 可举办小型和大型活动。她每天为人们做饭并送货。
“我迎合各种功能，也提供私人厨师体验。我很高兴它在这么短的时间内表现得如此出色。我注意到我们的大多数高级餐厅都更注重法国和美食。”
“你很难找到一家专注于南非菜肴的高级餐厅。我说的不是一家专门从事非洲美食的餐厅，而是一家可能使用一种成分的机构，例如羊腿，这种成分的制备方式使其具有独特的南非风味，”Ngqondi 说。
您可以在家尝试的奶油鸡肉和蘑菇扁面条：
原料
面
150克面
1升水
3毫升油
2克盐
鸡肉和蘑菇
500克鸡柳
15毫升油
60毫升黄油
1个红洋葱，切碎
300克蘑菇，切碎
125毫升奶油
卡津香料(可选)
白酱
2汤匙黄油
2汤匙面粉
125毫升牛奶
盐和胡椒调味
2克肉豆蔻
方法
面
在锅中加入温水。煮沸，加入油和盐。将面加入沸水中。煮 8 到 10 分钟，直到有嚼劲。排干水。煮熟后用冷水冲洗干净，放在一边。
鸡肉和蘑菇
将鸡肉切成条状，用盐、胡椒和卡津香料调味。在炒锅中，加入油和黄油。将鸡肉炒至金黄色。把鸡肉从锅里拿出来放在一边。在同一个锅里，加入洋葱和蘑菇，炒至熟。再次加入鸡肉和奶油。
搅拌并加入面。
白酱
在平底锅里，加入黄油，让它融化。加入等量的面粉，一起搅拌直到形成面糊。让它煮几分钟，然后加入牛奶，逐渐搅拌至浓稠的奶油酱。搅拌至您喜欢的稠度，如果太稠，加入牛奶。加入肉豆蔻、盐和胡椒。煮熟后，加入奶油鸡肉面。用新鲜切碎的欧芹装饰。享受。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！