为什么你应该把鸡蛋打进你的咖啡里

周媚娴
导读 说有很多方法可以煮咖啡是轻描淡写的。您可能知道其中许多,例如倾倒,滴水和浓缩咖啡。有一个你可能不熟悉,它涉及将整个鸡蛋打入你的地面

说有很多方法可以煮咖啡是轻描淡写的。您可能知道其中许多,例如倾倒,滴水和浓缩咖啡。有一个你可能不熟悉,它涉及将整个鸡蛋打入你的地面。

如果你想做瑞典鸡蛋咖啡,这正是你会做的:把一个完整的鸡蛋放在你的咖啡渣里。

现在,在你开始认为这不可能是真实的之前,它实际上离一个非常常见的技巧不远:将蛋壳放入咖啡渣中。通常,将贝壳冲洗,捏紧并添加到滴灌机中。由于其碱性,蛋壳能够降低咖啡的酸度,使咖啡更顺滑。

瑞典鸡蛋咖啡也做同样的事情。为了制作它,您需要将整个鸡蛋(贝壳,白色和蛋黄)打碎到咖啡渣中,并将它们混合在一起,直到它们产生类似于盆栽土壤的质地。接下来,加入沸水炖煮。倒掉你的咖啡,从顶部舀出任何剩余的碎屑,你就得到了一个光滑,醇厚的饮料。

瑞典鸡蛋咖啡是如何传到的?斯堪的纳维亚定居者和移民带来了酿造方法,它在中西部地区尤为扎根。根据的测试厨房,它今天仍然很受欢迎,但可能被称为“教堂地下室咖啡”,因为它在教堂聚会上很受欢迎。虽然它在瑞典,挪威和丹麦已经过时了,但这是一种有趣的方式来激发您的酿造效果。

现在,我们知道这对一些咖啡爱好者来说可能有点冒险。没关系。如果你想要一个独特的咖啡冲泡体验,你可以随时尝试把一些肉桂扔进你的院子里。但是,如果您觉得花哨,瑞典鸡蛋咖啡可能适合您。

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!