导读 烤肉饼是南非的烤肉主食，通常放在白面包或棕色面包上。在外面撒上黄油，里面装满厚厚多汁的番茄片，洋葱片和奶酪。9月24日，我们庆祝遗产
烤肉饼是南非的烤肉主食，通常放在白面包或棕色面包上。在外面撒上黄油，里面装满厚厚多汁的番茄片，洋葱片和奶酪。
9月24日，我们庆祝遗产日，这也成为一个受欢迎的日子，邀请几个朋友过来吃烤肉，做一些美味的配菜。
有时，没有南非烤肉就没有完整的原始南非烤面包，也称为“烤肉鸡”。
下面，德班维尔葡萄酒谷和名厨赫尔曼·朗辛(Herman Lensing)联手为南非人提供了一个成功的美食和葡萄酒组合，以庆祝遗产日。
赫尔曼的烤肉鸡
份量： 6
成分
2 条未切碎的白面包
100克软黄油
250毫升晒干的番茄香蒜酱
12 片培根，烤至酥脆
1 个红洋葱，切成薄片
250克成熟切达干酪，磨碎
盐和现磨黑胡椒粉
服务对象： 德班维尔葡萄酒谷皮诺塔奇
方法
将煤加热至中火。
使用锋利的锯齿刀将面包纵向切成约1.5厘米厚的薄片 - 您需要四片(制作其余面包屑以便以后使用)。
将黄油涂在每片的一面，然后涂上一层番茄香蒜酱。
将剩余的配料堆放在两片上。
调味并将剩余的两片放在顶部，摊开的一面朝内。放入铰链网格中，在煤上慢慢烧烤，直到金黄色，奶酪融化，每面约五分钟。
要有耐心，慢慢来。
从网格中服务，并允许客人自己切片。搭配一杯皮诺塔奇酒。
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