“空气炸锅”是现在每个人都挂在嘴边的话。
如果你有一个，你就是在告诉人们他们有多棒;如果你还没有，那么你就是在谈论着手去做- 看到你在这里，我们猜你终于准备好自己动手了。
但在你这样做之前，请继续阅读。我们在本指南中包含了您可能需要了解的有关空气炸锅的所有信息，以帮助您找到最适合自己的一款。
空气炸锅利用热空气“炸”食物
油炸锅依靠油使食物具有标志性的松脆外观，同时仍保持内部柔软。
然而，空气炸锅使用非常热的空气来达到同样的效果，几乎像一个迷你烤箱一样工作。当食物悬挂在篮子中时，空气炸锅顶部的加热元件会迫使热空气向下和食物周围流动。空气使食物带有松脆的味道。
空气炸锅不炸
空气炸锅真的能炸吗?不!空气炸锅烘烤和烘烤，同时用风扇将蒸发的脂肪吹向周围。
就像风扇烤箱一样，虽然更小的腔体和更强大的风扇确实使它更快并且可以说更有效。
因此，虽然您可以从空气炸锅中获得美味的脆度，但您不能在任何意义上“油炸”任何东西。从好的方面来说，由于这种非油炸方式，大多数空气炸锅食谱比深油炸锅食谱更健康。
一切都煮得那么快
在空气炸锅中烹饪时，大多数食物只需不到 15 分钟即可完全煮熟。通常，您会习惯于在烤箱中等待 20 或 30 分钟来烘烤鸡胸肉。有时，事情煮得太快了，你甚至都没有意识到它们已经做好了。
如果您遵循健康饮食，您可能正在看着空气炸锅并想知道“空气炸锅健康吗?” 比如，它们实际上对你整体更好，还是只是一种营销技巧?
令人惊讶的是，人们发现空气炸锅确实更健康，而且它们“感觉”起来也更健康。与经常吃油腻的传统油炸食品相比，当您吃气炸食品时，您对自己感觉更好。
研究表明，由于使用较少的脂肪和油，气炸食品可减少 70% 至 80% 的热量。更重要的是，空气煎炸过程已被证明可以减少因油炸而导致的致癌物暴露。
内部完全涂有不粘表面
不粘表面使其易于清理。
然而，聚四氟乙烯，也称为聚四氟乙烯，最终会变质，而且很容易用不小心的叉子或金属钳刮伤表面。
空气炸锅可能有点吵
由于所有对流作用的湍流性质，声音变得有点大。特定的音高和音量取决于品牌和型号。
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