否与一片含有相当于两个鸡蛋的蛋白质的甘美枫核桃酸奶面包相比，这是开始新一天更好的方式。我们会等。
虽然我们最近了解到，仅吃两个鸡蛋(约含13 克蛋白质)并不能完全满足您的早餐蛋白质需求(约 25-30 克)，但将它们与另一种高蛋白早餐搭配肯定可以诡计。比如说，一杯热气腾腾的花生酱咖啡，含有 16 克蛋白质或一片?
这种用枫糖、山核桃和奶油酸奶等原料制成的甜面包配方是舒适氛围的缩影——它是跳下床而不是按六次贪睡的完美动力。话虽如此，我们当然没有必要限制自己每天只吃一次这种美味的烘焙食品——它也是搭配一杯提神绿茶的完美午间小吃。
为什么这种枫糖山核桃酸奶面包是我们最喜欢的富含蛋白质的早餐之一
我们可以感谢山核桃、鸡蛋等成分，最重要的是，酸奶让 Erin Lives Whole 制作了这个简单的枫树山核桃酸奶面包食谱，这是一个蛋白质大奖。在食谱中，她使用Stonyfield 有机香草酸奶，每四分之三杯含有约 5 克蛋白质。为了充分利用这种高蛋白乳制品，艾琳将其添加到面包的面糊和涂在这条漂亮面包上的双成分釉料中。
同时，为了增加松脆感和坚果味，Erin 使用富含 B 族维生素、叶酸、锌、钾、镁以及维生素 A 和 E 的山核桃。(顺便说一句，山核桃中的大量锌有助于支持健康的免疫系统并对抗炎症，因为它是一种强大的抗氧化剂，可以对抗体内的自由基损伤。)
和大多数烘焙食品一样，这个简单的食谱要求鸡蛋作为一种结合成分，同时也是一种重要的营养来源。鸡蛋是此食谱中的另一个关键成分，它还具有许多健康益处，这就是为什么一些营养师将其称为“大自然的多种维生素”。首先，鸡蛋是蛋白质的完整来源(这意味着它们含有所有必需氨基酸)，它们富含对大脑和神经系统健康至关重要的胆碱，而且它们富含抗氧化剂(如维生素 A)。
准备好享受这份甜蜜了吗?我们肯定是。
枫山核桃酸奶面包食谱
产量 8 份
配料
面包：
2 杯白色全麦面粉
1 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 茶匙肉桂
2 个鸡蛋
1 杯 Stonyfield 有机香草酸奶
1/2 杯融化的椰子油
1/2 杯枫糖浆
1 茶匙香草
1 杯切碎的山核桃
漩涡：
2 茶匙肉桂
1/4 杯椰子糖
釉料：
1/4 杯 Stonyfield 有机香草酸奶
1 汤匙糖粉
1 汤匙水
1. 将烤箱预热至 350°F 并在 9 x 4 面包盘上涂上油脂。
2. 在一个碗里，将面粉、泡打粉、小苏打、盐和肉桂粉混合在一起。搁置。
3. 在一个大碗里，打两个鸡蛋。加入酸奶、椰子油、枫糖浆和香草。搅拌至混合。
4. 将干成分慢慢加入湿成分中，混合直至全部混合。然后拌入切碎的山核桃。
5. 将肉桂粉和糖混合在一起，制成漩涡状混合物。
6. 将一半的面糊倒入烤盘中，然后撒上一半的肉桂糖混合物。将剩余的面糊倒在上面，然后在上面倒入剩余的肉桂糖混合物。
7. 烘烤 45-50 分钟或直到牙签干净为止。
8. 冷却时，将釉料成分混合在一起。面包完全冷却后，在上面涂上釉料，并可选择在上面放更多的山核桃。
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