导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，羊蝎子是哪个部位的肉图片，羊蝎子是哪个部位很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、指羊身上...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，羊蝎子是哪个部位的肉图片，羊蝎子是哪个部位很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、指羊身上的脊骨部位。从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨因形状像蝎子，因而得名羊蝎子。羊蝎子常用于制作红焖、白汤、火锅等适合熬汤的做法。羊蝎子在北方比较知名，尤其是北京及其周边地区。
2、羊蝎子一般肉不是很多，但是含有丰富的脊髓，一般常用来做清汤火锅。
3、羊蝎子含有蛋白质、脂肪、维生素、胆甾醇、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铁等营养成分。
4、羊蝎子可以制作红烧羊蝎子、当归煲汤羊蝎子、羊蝎子火锅(红汤羊蝎子、白汤羊蝎子)。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 羊蝎子是哪个部位
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！