导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，地梨的腌制方法视频，地梨的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、原料：小地梨（荸...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，地梨的腌制方法视频，地梨的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、原料：小地梨（荸荠），白砂糖，盐，米醋
2、做法：将小地梨切成薄片。
3、把小地梨切片用30%左右的食盐水浸泡，后捞出沥干。
4、接下来用食盐腌制15分钟左右，然后一定要将腌制出来的盐水过滤掉，不然的话小地梨做出来会太咸，影响口感。之后过水捞出沥干放入拌碗。
5、加下来把白砂糖、米醋放在锅中一起加热至融化。
6、等锅里的白砂糖熔化之后，趁热浇在小地梨薄片上，之后用碗盖迅速盖住，再焖一会儿。
7、最后按照个人口味加入麻油、辣椒酱等调味，一盘甘爽的白糖荸荠就可以食用了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 地梨的腌制方法
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