导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于仔姜肉丝怎么做好，仔姜肉丝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言这是我非常喜欢
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于仔姜肉丝怎么做好，仔姜肉丝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料猪里脊肉：100克; 香芹：200克; 红椒：1个; 食盐：3克; 料酒：3毫升; 酱油：1/4茶匙; 淀粉：3克; 子姜：适量; 仔姜炒肉丝的做法1仔姜洗净，斜切成薄片或细丝，用少许盐（一定是少许）腌制5分钟。
3、里脊肉切丝，用料酒，酱油（只为上色，不喜欢也可不用哈）和淀粉抓拌一下。
4、香芹去叶洗净后，切成4cm长的段。
5、红椒去籽洗净后，切细丝。
6、2锅中倒入油，待油7成热时，倒入肉丝滑散，直到肉丝表面变色，盛出备用。
7、锅中再补少量油，待油7成热时，倒入香芹和红椒丝煸炒几下，调入少许盐，随后倒入肉丝，最后将仔姜片连同腌制出的汁水一起倒入锅中，继续翻炒1分钟即可。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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