导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于鸭蛋和鸡蛋哪个更营养高，鸭蛋和鸡蛋哪个更有营养这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于鸭蛋和鸡蛋哪个更营养高，鸭蛋和鸡蛋哪个更有营养这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
2、 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
3、 鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
4、 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
5、中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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