鹅蛋鸭蛋鸡蛋营养对比(鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高)

邓艺慧
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于鹅蛋鸭蛋鸡蛋营养对比,鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于鹅蛋鸭蛋鸡蛋营养对比,鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。

2、首先,鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45~70克,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。

3、2、其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过了鸡蛋,每500克鸡蛋中大概有脂肪65克,而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。

4、3、至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。

5、鸭蛋中几种重要的维生素,一般来说都和鸡蛋差不多,而且维生素b2,在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。

6、维生素b2是一种很容易缺乏的维生素,如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。

7、4、鸡蛋中所含的营养物质相当丰富,含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B维生素B2、钙、铁、维生素D等,每100克全蛋含有12.7克蛋白质,1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多,而蛋白质(特别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要作用。

8、鸭蛋也含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。

9、中医认为,鸭蛋味甘,性凉,有大补虚劳、滋阴养血的功效。

10、对水肿胀满,阴虚失眠等症有一定的治疗作用,外用可以治疗疮毒。

11、只是鸭蛋吃起来有些腥气,所以,很多人不太爱吃。

12、极其有道理。

13、所以说,鸡蛋和鸭蛋营养都很丰富,至于说哪个营养价值高不能一概而论,只是应根据人们的个体情况“辨证施膳”。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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