导读 冰箱里还有剩下的豆芽吗?用它们来准备一些独特的东西。豆芽咖喱是一种令人垂涎三尺的食谱，您只需少量原料即可制作。您可以在此食谱中使用
冰箱里还有剩下的豆芽吗?用它们来准备一些独特的东西。豆芽咖喱是一种令人垂涎三尺的食谱，您只需少量原料即可制作。您可以在此食谱中使用一些基本的moong dal 豆芽或kala chana 豆芽。确保事先煮沸豆芽以减少烹饪时间。您可以在午餐或晚餐时制作这种咖喱，并以不同的独特菜肴给每个人留下深刻印象。首先使用酥油、洋葱、番茄、姜蒜酱、孜然籽和芥菜籽准备基本的马萨拉。接下来加入一些香料，如姜黄、红辣椒粉、香菜粉、芒果干粉和咖喱粉。然后你需要做的就是加水和咖喱煮五分钟。将咖喱与热薄饼或米饭搭配起来，享用一顿有益健康的餐点。
豆芽咖喱的用料
1杯煮熟的发芽的moong
1个切碎的番茄
1茶匙姜酱
1茶匙红辣椒粉
1/2 茶匙香菜粉
根据需要加盐
1/4 茶匙孜然籽
1/4 茶匙姜黄
1个切碎的洋葱
1茶匙大蒜酱
2茶匙酥油
1/2 茶匙芒果干粉
1/4 茶匙 garam masala 粉
1/2 茶匙芥菜籽
1/4 茶匙细辛
装饰用
2汤匙香菜叶
如何制作咖喱豆芽
步骤1 炒洋葱
在锅中加热酥油。加入细辛、孜然籽和芥菜籽。炒一分钟。现在加入切碎的洋葱，炒几分钟。加入姜泥、蒜泥，搅拌均匀。
第 2 步准备马萨拉
加入切碎的西红柿和盐、姜黄、红辣椒粉、芒果干粉和香菜粉。搅拌均匀并盖上盖子。让马萨拉冷却 4-5 分钟。中间搅拌几次。
Step 3 准备咖喱
现在将豆芽添加到马萨拉中，并将它们裹在马萨拉中。根据您想要的咖喱的稠度，加入 1-2 杯水。现在将咖喱煮 5 分钟。最后，撒上garam masala并搅拌均匀。
第 4 步装饰和服务
用切碎的香菜叶装饰即可食用。
提示
你也可以用发芽的kala chana准备这种咖喱。
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