导读 谁不喜欢脆脆的普通多萨，里面塞满了令人垂涎的土豆馅。Dosa Aloo 是一种美味的南馅料配方，以经典方式使用少量成分制成。如果您想在家中
谁不喜欢脆脆的普通多萨，里面塞满了令人垂涎的土豆馅。Dosa Aloo 是一种美味的南馅料配方，以经典方式使用少量成分制成。如果您想在家中重现那种餐厅式的 Masala Dosa，那么只需按照此食谱制作美味的 aloo 馅料即可。只需事先煮一些土豆，去皮并捣碎它们。然后你只需要准备回火并加入土豆。无论是早餐、午餐还是晚餐，Masala Dosa 都是一种舒适的食物，可以在白天的任何时间享用。如果您喜欢更辣的食物，您可以在马萨拉中加入一些青辣椒或红辣椒粉。
Dosa Aloo 的成分
2 中火，土豆泥
1茶匙乌拉达尔
10片咖喱叶
1个中等切碎的洋葱
1/4 杯烤烤花生
2汤匙椰子油
1茶匙芥菜籽
1/2 茶匙细辛
1个干红辣椒
1茶匙磨碎的姜
通用盐
如何制作 Dosa Aloo
第1步炒回火
在平底锅里加热油。加入兴、芥菜籽、乌拉尔豆、干红辣椒和咖喱叶。把它们炒两分钟。
第2步加入洋葱
现在加入切碎的洋葱和磨碎的姜。混合均匀，炒几分钟，直到洋葱变成半透明。
第三步加入土豆
现在将煮好的土豆泥加入锅中。根据口味加入盐，搅拌均匀。加入 2-3 汤匙水，盖上锅盖，再煮两分钟。
第 4 步准备上菜
最后，加入烤花生并进行最终混合。您的 Dosa Aloo 馅料已准备就绪。在您的普通 dosa 中加入一勺这种马萨拉并享用。
提示
您可以在回火中加入 1 茶匙 chana dal 和 urad dal。
如果你喜欢辛辣的食物，加 1-2 条青辣椒。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！