香茅柠檬鲈鱼的正确做法分享

材料：鲈鱼、青柠檬、香茅、姜、蒜头、蒸鱼豉油、鱼露、小米椒、蚝油(没青柠檬也可以用黄柠檬，我就是只买到黄柠檬)

香茅柠檬鲈鱼的做法

1、鱼洗净用厨房纸抹干水，在鱼身上浅切三刀，在鱼肚和鱼腮塞姜片，面上也放几片;

2、抹上盐，用柠檬汁腌5分钟;

3、锅烧热水，大火蒸7分钟(有香茅多可以放些入蒸鱼的水里，鱼蒸得更香);

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