豆豉蒸黄鳗的正确做法分享

原料：黄鳗一条

调料：料酒10克、盐2克、葱姜丝各适量、风味豆豉酱50克

豆豉蒸黄鳗做法

1.将黄鳗宰杀洗净。

2.切成片放入盆中，加入料酒、少许盐、葱姜丝腌制半小时。

3.拣出来围叠于盘中。

4.将风味豆豉酱浇在鱼片上。

5.摆好盘的样子是这样滴。

6.放入烧开的蒸锅中蒸制10分钟，取出撒上香菜和葱花即成。

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