Kalagura Pulusu 是一种非常健康美味的混合蔬菜食谱，属于南部各州。特别在 Makar Sankranti 节制作，这种易于制作的咖喱食谱富含蔬菜，是每个人的理想选择，包括那些想吃得健康的人。你只需要 30 分钟就可以做出这个美味的咖喱食谱。拿起椰子、鸡腿、洋葱、西红柿、咖喱叶和一些香料，为您的家人和朋友制作这道菜。凭借蔬菜的美味，这道菜非常适合您的肠道，因为它可以帮助消化系统更好地工作，当您的肠道健康时，您的脸上一定会焕发光彩!这个南食谱非常适合喜欢吃辛辣食物的人。这道营养丰富的菜也可以被试图减肥的人食用，因为这道菜热量低，而且非常填饱肚子。这道菜和米饭和薄煎饼都很相配，所以，每当你想煮出美味又健康的东西时，就来这道菜吧!从孩子到成人，每个人都会喜欢这道配菜令人惊叹的南风味。所以，现在就准备好，与您所爱的人一起享用吧。还可以尝试：蔬菜 Adai、喀拉拉蔬菜炖肉、混合蔬菜 Sabzi、Veg Pulao、蔬菜汤和蔬菜 Upma。
Kalagura Pulusu的成分
1个大茄子/茄子
1杯椰子
2个大土豆
6片咖喱叶
2个中等洋葱
1汤匙红辣椒粉
4杯水
1茶匙芥菜籽
1茶匙孜然
1茶匙姜黄
4 鼓槌
1个大辣椒(青椒)
2根胡萝卜
1个大番茄
4个青辣椒
根据需要加盐
2汤匙椰子油
6瓣大蒜
1茶匙胡芦巴种子
如何制作Kalagura Pulusu
步骤 1 将蔬菜去皮切碎
将蔬菜去皮并在砧板上切碎，然后将它们分别放入小碗中的盐水中。现在，在深锅中用中火加热椰子油，并在其中加入芥末籽。搅拌一会儿，然后加入胡芦巴和孜然籽。加入蒜瓣、咖喱叶、青辣椒和洋葱。煎至它们的颜色变成金黄色。放入香料，搅拌均匀。
第2步煮至完成
接下来，在锅中加入切碎的蔬菜和 4 杯水。加盐，盖上锅盖焖15分钟。关掉火，盖上锅盖一段时间，让它浸泡味道。然后，趁热搭配米饭或薄饼!
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