导读 这种漂亮的深色德国面包的颜色来自全黑麦仁、可可粉和糖蜜，它们是制造南瓜的主要成分。它与洋葱片、番茄和奶油奶酪一起作为开胃菜非常漂亮
这种漂亮的深色德国面包的颜色来自全黑麦仁、可可粉和糖蜜，它们是制造南瓜的主要成分。它与洋葱片、番茄和奶油奶酪一起作为开胃菜非常漂亮。如果您有一些味道浓郁的三明治馅料，例如鱼馅或成熟的奶酪，则南瓜面包最适合搭配这些馅料。芥末酱增强了这种面包的微甜黑麦风味，所以如果你使用这种面包，你的火腿三明治会变得更美味。
南瓜镍的成分
6 份
3 1/2 杯面包粉
1/2杯玉米粉
2 1/2 汤匙红糖
2 1/2 汤匙干酵母
2汤匙植物油
4汤匙糖蜜
2杯温牛奶
4汤匙无糖可可粉
1 1/2 汤匙盐
1 1/2 杯黑麦面粉
如何制作南瓜镍
第1步揉面团
取一个大碗，加入可可粉、面包粉、玉米面、红糖、盐、黑麦粉和干酵母。将上述干燥混合物与糖蜜、牛奶和油适当混合，直至形成面团。
Step 2 面团盖上保鲜膜，醒30分钟
面团完全融合后，用湿厨房毛巾或塑料薄膜盖住碗，让它上升 30 分钟。
第3步将面团放入抹了油的烤盘中，让它再发酵一个小时
在撒了面粉的表面上揉和冲压面团。把它放在抹了油的烤盘里。再用湿毛巾盖住，让它上升一个小时。
第4步烤面包25-30分钟
将烤箱预热至 375 华氏度或 190 摄氏度。将面包烘烤 25-30 分钟，直到面包皮变成深棕色。转移到金属架上，让它冷却至少 10 分钟，然后从烤盘中取出。
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