导读 Hello,菲菲来为大家解答以上米发糕预拌粉,米发糕的问题,小编也是到网上收集了一些与米发糕预拌粉,米发糕相关的信息,那么下面分享给大
Hello,菲菲来为大家解答以上米发糕预拌粉,米发糕的问题,小编也是到网上收集了一些与米发糕预拌粉,米发糕相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 称一下所有的配料。
2、粘米粉是从大米磨成的面粉,可以买现成的,也可以自己磨。
3、面粉越细,成品的味道越细腻。
4、准备一个大碗。
5、将粘米粉、无铝泡打粉、糖粉倒入碗中,拌匀。
6、然后把水倒入碗中,用筷子搅拌。
7、将米粉搅拌均匀成米糊。
8、状态应该是细腻稀糊,不应该有颗粒。
9、用勺子舀起来,直线下落,然后用保鲜膜盖住,静置一分钟左右。
10、让米浆长时间静置以制备模具。
11、用油刷在模具里刷一薄层色拉油。
12、我用的模具是硅胶蛋糕模具。
13、刷油可以起到防粘的作用,成品更容易脱模。
14、静置后,一些米糊会沉淀到底部。
15、使用前需要再次搅拌均匀,然后将搅拌好的米糊倒入硅胶模具中,大约是满的。
16、在米糊表面均匀撒上少许炒好的黑芝麻,可以起到点缀的作用。
17、不喜欢的可以放在一边,也可以根据个人喜好把黑芝麻换成杏仁片、葡萄干等。
18、锅中放入适量的水,然后将蒸锅放入锅中,大火烧开水。
19、水烧开后,将米糊放在蒸锅上,保持大火,蒸一分钟左右。
20、蒸好之后拿出来稍微凉一下,就可以开始了。
21、米发糕成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 米发糕
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!