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解答：
1、 将干生菜放入热水中浸泡至变软。
2、排水备用。
3、黄瓜去皮，用刀拍扁，切成块。
4、沥干水分的干生菜和黄瓜与盐、酱油、白糖、鸡精、蚝油、香油和适量辣椒油放在一起。
5、所有的材料可以混合均匀，然后加入适量的香菜来增强黄瓜拌莴笋干的成品。
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标签： 黄瓜拌莴笋干
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