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解答:
1、 姜藕去皮,切块,水洗,葱蒜姜切末备用,沸水焯一下。
2、然后用冷水冲洗,用冷水浸泡一会儿,倒一点醋,最好是白醋,这样莲藕就不会变黑了。
3、往锅里倒入适量的油,加热。
4、葱、姜、蒜倒入油,倒入适量陈醋、糖、香油、麻辣油酱油。
5、最后倒入藕片,搅拌均匀,即得凉拌藕片成品。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 凉拌藕片
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