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解答:
1、 图从面团和红薯芯开始。
2、不好意思哈哈哈,之前忘记拍照了。
3、懒人用面包机做面团:依次加入清水、全麦面粉(普通面粉也可以是ha)和酵母粉(),然后启动面团制作程序(临近时),夏天就可以做了。
4、如果喜欢奶香味,可以用牛奶或者椰奶代替水,只需加l即可,非懒人可以自己手工做面团~ ~然后在红薯的出料压力锅里加入少量的水(红薯的)(大的可以切成两半),选择烹饪程序。
5、之后,拿出来冷却。
6、烤好后,烤机可以取消烤程序,启动烤程序,搅拌沥干一些空气,或者直接拿出来自己揉(只需揉几次)。
7、在厨房称一下,平均分成面团(也就是每个面团加全麦面粉,因为还加了红薯)。
8、一般是普通馒头,可以根据你的胃口大小来修改)。
9、然后把每个面团揉十几次,擀成椭圆形的皮(第一次是方形的就可以了)。
10、不要太厚或太薄。
11、如果太薄,很容易破。
12、太厚的话不容易包起来。
13、将红薯去皮,用勺子压成泥,然后直接用手拿一大块,将两只手放在一起(像拜佛一样)做成红薯的细长形状,放在皮上(如果红薯不够,把剩下的皮做成馒头;红薯有很多,可以做成红薯酸奶等等。
14、红薯芯放好之后,可以包起来,可以用任何方式包起来。
15、最后,有褶皱的地方面朝下看不到。
16、用手稍微定型,两端可以捏得尖尖的,更像红薯。
17、如果想让表面颜色接近红薯皮,可以用甜菜根榨果汁和面粉,然后用牙签扎破洞之类的。
18、马铃薯包都被捏紧了。
19、记得在底部撒上面粉,避免粘手。
20、放在锅里,盖上盖子,叫醒时钟(夏天),然后可以大火烧开水,然后蒸时钟(根据皮革的厚度调整)。
21、蒸好后,关火炖钟再开盖。
22、那你就可以玩得很开心了。
23、一旦熟了,如果不马上吃,可以放在冰箱的冷冻室里放几个星期,然后拿出来解冻、蒸或者用微波炉加热。
24、无论是早餐还是晚餐都不错~中GI的红薯和高GI或低GI的面粉,营养更丰富的全麦面粉可以帮助维持血糖稳定,对胰岛素的刺激更小,是减脂塑形的好选择。
25、口感软糯,略带甜味。
26、无糖薯仔包红薯馒头成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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