鲜香四溢卤猪蹄（荤素搭配十全卤猪蹄）

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解答：

1、 将干腐竹、木耳、香菇泡在上面，压上一个盘子，让它们泡得更彻底。

2、豆腐切块，因为是卤的，切块不要太小，把木耳上的那些小疙瘩切掉，把豆腐、香菇、木耳沥干备用。

3、把鸡腿洗干净，用刀刮一下，让鸡腿变得好吃。

4、鸡蛋也要洗。

5、猪蹄超市现在都是剃头剁肉。

6、检查它们是否干净，然后浸泡在血液中。

7、有人说泡几个小时就好了，我就泡在时钟里，感觉还好。

8、这不是煨汤。

9、我不明白为什么要花几个小时这么久。

10、鸡腿用冷水煮，鸡蛋一起下蛋。

11、煮开后，将猪蹄放入水中煮三分钟，加入一勺料酒去腥保险，然后将鸡腿和猪蹄捡起来，将鸡蛋留在里面多煮几分钟，因为没有煮得那么快，如果还稀里糊涂的话就很难处理了。

12、用冷水冲洗所有这些东西，沥干水分，给鸡蛋去壳备用。

13、这是香叶、肉桂、八角、草果、干辣椒(我不想多放辣椒，因为我老婆今天不想吃辣)。

14、这是干山楂片，一把花椒和一点孜然(放不放无所谓，我放了，因为看起来很入味)。

15、本来想放一点十三香粉进去，老婆不让，说太浓了(她根本不会做饭，只会做西红柿鸡蛋汤)。

16、方形的干香茎被切成三角形。

17、将洋葱打结，与姜片一起放入高压锅中。

18、现在把蒜瓣放进去。

19、最下面是木耳，然后是猪蹄、鸡蛋和鸡腿，然后是干香，最上面是腐竹。

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