苜蓿发面饼子的做法（玉米面苜蓿贴饼）

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解答：

1、 所有的材料都准备好了。

2、苜蓿叶的黄叶被去除并清洗干净。

3、向酵母粉中加入温水，混合均匀。

4、玉米面倒入开水，用筷子搅拌成絮状，然后用手搓成均匀的细小颗粒。

5、稍微冷却后，将酵母粉水和盐倒入粉末中。

6、将洗净的苜蓿放入沸水锅中焯一下。

7、取出，用清水浸泡，然后取出，拧干水分，轻轻剁碎。

8、苜蓿叶屑和面粉一起加入玉米粉中。

9、首先用筷子搅拌均匀，然后用手揉成面团，放在温暖的地方发酵半小时。

10、因为面粉量少，面团不会很大，但是做好之后，面团里面会变得蓬松。

11、锅烧热，倒入少许油，将面团分成小块，稍圆，压平，放入不粘锅中，小火加热至凝固。

12、翻面，两面煎至微黄。

13、玉米面苜蓿贴饼成品图。

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标签： 玉米面苜蓿贴饼

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