导读 Hello，菲菲来为大家解答以上酱香蒜烤长茄子，酱香蒜味茄子的问题，小编也是到网上收集了一些与酱香蒜烤长茄子，酱香蒜味茄子相关的信息，
Hello，菲菲来为大家解答以上酱香蒜烤长茄子，酱香蒜味茄子的问题，小编也是到网上收集了一些与酱香蒜烤长茄子，酱香蒜味茄子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 茄子洗净切段，然后切成长段。
2、用淡盐水浸泡十分钟左右。
3、然后拿出来挤水。
4、肉末中加入料酒、甜面酱、蚝油和淀粉。
5、均匀抓取。
6、放在一边。
7、茄子喜欢大蒜，所以，来到大蒜的一端，打它，剁成粉末。
8、葱花、干辣椒、茄子上轻轻涂一层干淀粉。
9、这样炒一会儿就不会吸太多油了。
10、锅，加热油，大约50%到60%的热量。
11、旺火，再炒茄子。
12、软的时候可以捞出来。
13、不要生火。
14、只有生火，才能更好的保持颜色，不吸油。
15、将肉末放入锅中用适量的油翻炒。
16、变色后，加入半个蒜末、葱花和干辣椒。
17、香气浓郁，加入适量热水。
18、少许汁后倒入炒好的茄子。
19、加入另一半蒜末。
20、搅拌均匀。
21、根据口味加入适量的盐和糖。
22、酱香蒜味茄子成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 酱香蒜味茄子
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