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解答：
1、 芥蓝老叶摘下，用老梗洗净，控湿，蒜瓣去皮切碎。
2、锅里热油，放入切碎的大蒜，翻炒大蒜。
3、蒜味炒好后，用芥蓝火煸炒。
4、翻炒几下，加盐调味。
5、芥蓝大火翻炒，加少许鸡粉调味，菜会更鲜美。
6、清炒芥蓝成品图。
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标签： 清炒芥蓝
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