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解答：
1、 将花菜切成小块，放入冷水中浸泡一会儿，将花菜放入锅中焯水。
2、捞出沥干水分的蘑菇，洗净后切成块，待葱、姜炒熟后。
3、将花菜放入锅中翻炒，加入适量的水盖上锅盖，煮一会儿。
4、加入盐，翻炒均匀关火，展示香菇炒菜花成品。
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标签： 香菇炒菜花
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