食物红薯芋圆枸杞红枣银耳羹(红薯芋圆枸杞红枣银耳羹)

郑儿宗
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Hello,菲菲来为大家解答以上食物红薯芋圆枸杞红枣银耳羹,红薯芋圆枸杞红枣银耳羹的问题,小编也是到网上收集了一些与食物红薯芋圆枸杞红枣银耳羹,红薯芋圆枸杞红枣银耳羹相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 看银耳大小,左右差不多。

2、用清水浸泡,大概需要半个小时。

3、放入锅中前,将其撕成小块。

4、把大枣和枸杞顺便洗一下,主要是去土。

5、两者不要浸泡,否则有效成分会被浸泡出来。

6、银耳泡的同时蒸红薯,红薯洗净,切段或切成小块,越小越好蒸。

7、将洗净的银耳撕成小块。

8、洗好的红枣最好对半切开,便于味道和营养的溶解。

9、将它们放入砂锅中,加入更多的水,炖很长时间,味道会更好。

10、最好一次加足够的水,再加冰糖,加多少要看个人口味。

11、砂锅大火煮开后,加入洗净的枸杞,不必过早加入,以免破坏活性成分。

12、如果用小火慢炖半个小时以上,会越煮越浓。

13、小火炖银耳的过程中,可以做红薯芋头。

14、蒸熟的红薯去皮,放凉捣碎,加入木薯淀粉和少量糖粉,拌匀。

15、如果木薯淀粉多,口感会更糯,更容易成型,但红薯的口感会更淡。

16、相反,红薯的味道会更浓,但不会那么有弹性。

17、我选择多次加入少量木薯淀粉,直到可以成型。

18、不要加太多淀粉,也不要掩盖食材本身的味道。

19、基本上可以塑造到这个水平,但是我还是有点瘦,多干一点会更好更糯。

20、另起一个炉子,烧开水,把饺子煮开,浮起来,拿出来,加到炖银耳旁边的砂锅里。

21、我煮了很多饺子,所以没有全部加到银耳汤里,留了一些,煮了一会儿,单独端上来也是很不错的甜品。

22、加入饺子后,煮几分钟,红薯芋头、红枣、枸杞和银耳汤就完成了。

23、看起来不错。

24、吃不完的放在保鲜盒里冷藏起来就很方便了,然后可以凉拌或者蒸着吃。

25、红薯芋圆枸杞红枣银耳羹成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 红薯芋圆枸杞红枣银耳羹

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