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Hello，菲菲来为大家解答以上红糖刀切馒头怎么切，红糖刀切馒头的问题，小编也是到网上收集了一些与红糖刀切馒头怎么切，红糖刀切馒头相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 称出红糖，加入适量温水融化红糖，称出面粉，加入酵母，倒入融化的红糖水，用筷子搅拌形成絮状物，防止烤面包机搅拌时面粉飞溅，打开烤面包机的揉面功能，取出面团放入容器中发酵至约大，用手指沾干粉沾孔后，发酵完成，不塌陷，不回缩。
2、将发酵好的面团取出，排气揉成条状。
3、用刮刀将馒头切成合适大小的馒头，放在有蒸布的蒸锅上二次发酵约10分钟。
4、馒头在蒸笼中蒸熟后，成品数字明显增加，约为红糖刀切馒头。
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标签： 红糖刀切馒头
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