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Hello，菲菲来为大家解答以上湖北的红薯丸子的做法大全，小米红薯水晶丸子的问题，小编也是到网上收集了一些与湖北的红薯丸子的做法大全，小米红薯水晶丸子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 所有的材料都准备好了。
2、很多朋友问木薯淀粉能不能换成其他粉。
3、其实只要能固化就可以了。
4、糯米粉和米粉都可以做成功，但是味道肯定不一样。
5、之所以选择木薯淀粉，是因为木薯淀粉口感软糯，糯米粉使其更加坚实。
6、在所有的粉中，红薯淀粉的味道最像木薯淀粉，大家可以根据自己的喜好选择。
7、小米洗净后，用清水浸泡一晚，充分浸泡，小米就会蒸出来越来越软。
8、将红薯洗净，放入锅中，加入一杯水，煮熟。
9、煮红薯时，把小米放在蒸锅里，一起蒸熟备用。
10、煮好的红薯稍凉，去皮放入料理机中，加入适量的水使其成糊状。
11、不要放太多水，它会驱动烹饪机器。
12、太稀的话，红薯粉的量也会增加，会影响成品的口感。
13、如果没有破壁机，用擀面杖细细捣碎就可以了，但是用破壁机口感更细腻。
14、将红薯糊倒入大锅中，按照一定比例加入木薯淀粉，比例可以根据自己的喜好调整。
15、木薯粉多放一点味道会更Q，红薯糊多放一点味道会更软。
16、首先，用筷子把面粉搅拌成絮状。
17、用手将面团揉匀，盖上盖子，醒发十分钟左右。
18、面团醒发后，把小米处理好，把蒸好的小米倒入盆中，用勺子把小米粒捣松、捣清。
19、把面团揉成长条，切成药丸，放在手心，一个个搓成丸子。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 小米红薯水晶丸子
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