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解答：
1、 西红柿用开水洗净，去皮的西红柿焯水，切碎备用鸡蛋。
2、加入少许盐，搅拌均匀欧芹，切碎备用热油。
3、翻炒鸡蛋，将西红柿翻炒一会儿，倒入适量的沸水至水沸腾。
4、然后加入面条，用中火把面条搅拌，以防止面条粘在锅底煮至八成熟。
5、加入少许酱油，盐，鸡精。
6、锅前加入欧芹，得到西红柿鸡蛋汤面成品。
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标签： 西红柿鸡蛋汤面
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