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解答：
1、 提前准备好带酱(番茄酱、糖、淀粉、水)的脆皮豆腐，直接从菜市场买回来，用大蒜、洋葱、胡椒粉把热油切好。
2、加入大蒜、胡椒粉，倒入酱料中，煮开后加入豆腐。
3、把酱料粘在两面，煮开，加入少许酱油。
4、然后出锅撒上葱花、白芝麻，就可以吃到秘制酸酸甜甜的脆皮豆腐的成品了。
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