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解答：
1、 盆中倒入温水、白糖、酵母，搅拌均匀，搅拌成絮状。
2、放在案板上用力搓，使面团光滑不粘手。
3、然后放在盆里，盖上保鲜膜，让它在室温下发酵。
4、发酵后，用手指蘸点面粉戳个洞。
5、如果不回缩，说明发酵好。
6、在案板上撒点面粉，把面团放在案板上，揉匀，再把面团分成长块。
7、揉好的面团表面非常光滑，切面光滑，没有粗糙的气孔。
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标签： 雪莲花馒头
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