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解答：
1、 将鸡蛋放入干净的盆中，用打蛋器搅拌均匀。
2、加入糖、炼乳、盐和黄油，然后用水加热，用打蛋器打至完全融化。
3、加入过筛两次的低筋面粉和泡打粉。
4、用锅铲将面团搅拌均匀，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
5、把面团揉成一个个球，然后把白豆沙揉成一个个球的球。
6、用擀面杖或手撑把面团压成扁平状，然后抹上白豆沙，再把面团包起来。
7、用手轻轻按压面团。
8、抓住尖头，做成栗子的形状。
9、将面团的另一端浸入水中，沥干多余的水分，蘸上一些白芝麻，将完成的面团放入烤盘。
10、鸡蛋中加入朗姆酒，搅拌成蛋奶酒，将蛋奶酒涂抹在面团表面，最后放入预热好的烤箱中，烘烤5分钟左右。
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标签： 栗子小馒头
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