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解答：
1、 彩椒洗净切成菱形，扁豆洗净切成菱形，三文鱼切成条状。
2、用柠檬汁、酒和适量盐腌制三文鱼五分钟，锅里的水烧开，加入少许盐。
3、将扁豆放入锅中，焯一下，捞出放入冷水中。
4、将油倒入沥干锅中，将三文鱼翻炒至熟，然后加入彩椒、扁豆和适量盐翻炒均匀。
5、即得三文鱼炒双素成品。
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标签： 三文鱼炒双素
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