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解答：
1、 生菜去皮洗净，韭菜洗净，生菜切丝，头上的叶子很好吃。
2、把韭菜切好，放在油锅里加热。
3、倒入生菜丝翻炒一会儿，再炖。
4、因为有老人喜欢吃脆皮的，倒入韭菜翻炒至韭菜变色，加入盐，用鸡精调味，翻炒几下，就得到莴苣炒韭菜成品。
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标签： 莴苣炒韭菜
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