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解答:
1、 莲藕去皮切片,放入沸水中煮沸,焯水,捞出,放入冷水中,放入盘中。
2、将辅料中除葱花外的所有材料混合,混合汁液,撒在藕片的上表面。
3、在藕片的上表面撒上葱花,或者直接放入较大的容器中搅拌酸辣凉拌藕片成品。
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标签: 酸辣凉拌藕片
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