导读 Hello，菲菲来为大家解答以上香酥油条做法和配方，香酥油条的问题，小编也是到网上收集了一些与香酥油条做法和配方，香酥油条相关的信息，
Hello，菲菲来为大家解答以上香酥油条做法和配方，香酥油条的问题，小编也是到网上收集了一些与香酥油条做法和配方，香酥油条相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 称好现成的油条粉，倒入大盆中，再敲入一个鸡蛋，加入少许脆炸粉；一步一步往面碗中加入清水，边加水边用筷子搅拌至面粉呈絮状，看不到干面粉时停止加水，然后用手揉成光滑柔软的面团，盖上盖子或保鲜膜，让其左右静置；面团静置后，在案板上揉圆，然后擀出一个约米的大面片，切成两半，分成几个等宽的面片；取两片等长的面片，重叠在一起，筷子上抹一点食用油防止粘，然后用筷子从面片中间往下压，做成油条胚。
2、如果油条胚太长，可以分成两块，适合家里油锅的大小。
3、准备好所有的胚胎后，放在一边备用。
4、秋季气候干燥时，可用锅盖盖住油条胚，防止油条胚水分蒸发。
5、锅内倒入大量食用油，烧至出现气泡，调至中火，用双手捏住油条胚的两端，稍微拉伸，将两端的接头捏紧，防止两个油条胚在油炸时分离，然后将油条胚放入锅中，炸至油条出现，用筷子将油条胚翻过来，使油条两面受热均匀；当油条全部膨胀，表面颜色为金黄色时，将火调大，迅速将油条翻面，然后迅速捞起，过滤掉多余的油脂，放入准备好的盆中。
6、香酥油条成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 香酥油条
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