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Hello,菲菲来为大家解答以上红糖麻酱花卷,红糖麻酱花卷的问题,小编也是到网上收集了一些与红糖麻酱花卷,红糖麻酱花卷相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 将清水和酵母粉一起放入小锅中搅拌均匀;将中筋面粉倒入小锅;中筋面粉就是普通面粉,我们经常在超市看到的。
2、它被用来做馒头、小笼包、花卷等面粉。
3、用筷子将面粉和水搅拌成絮状,然后用手揉成柔软光滑的面团;面食好吃,揉面很重要,一定要多揉,直到面团光滑顺滑。
4、这里我用的是一级发酵法,不需要发酵面团。
5、揉好面团后,我直接糊成薄片,尽量糊成长方形。
6、拌酱料的时候一定要注意芝麻酱打开时油和酱的分离。
7、用家里喝汤用的勺子从瓶底挖出两勺芝麻酱,差不多。
8、然后在大碗里再放一勺香油(大概)在表面,搅拌均匀,然后把捣碎的红糖和白糖放进去,一起搅拌均匀,再放一勺低筋面粉进去,搅拌均匀。
9、搅拌好的酱料比较稠,拿起勺子后酱料会掉,而不是直线下滑,会调整。
10、把酱汁涂在面团上,底部留点空白。
11、从上到下卷成一张长纸。
12、我的太长了,拍不到全景,只好把它弄弯了。
13、用刀切成小块,不要太大也不要太小。
14、我做的宽度大概是m宽。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 红糖麻酱花卷
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